Gesunde Ernährung für Sportler
Getreideflocken und dabei ganz besonders Haferflocken sind eine ganz hervorragende Möglichkeit, sich sehr unkompliziert regelmäßig gesund zu ernähren.
Haferflocken besitzen eine Reihe an lebensnotwendigen Vitaminen und Spurenelementen, die wir täglich zu uns nehmen sollten. Außerdem haben Haferflocken eine gute Quellfähigkeit für eine gute Verdauung.
Daher ist der regelmäßige Verzehr von Haferflocken ein Baustein zu einer gesunden Ernährung.
Aber auch vor Wettkämpfen oder dem Training sind Haferflocken eine sinnvolle Alternative, da sie den Bauch nicht übermäßig belasten. Wenn man vor dem Spiel noch Hunger hat: Haferflocken. Nach dem Spiel ist für dann die Zeit für ein Pils und eine Bockwurst.
Warum aber eine Kornquetsche?
Die Handelsüblichen Flocken müssen haltbar gemacht werden. Dabei verlieren sie einen Teil ihrer Vitamine und auch Quellfähigkeiten. Frisch gewalzte Flocken reagieren sehr schnell mit dem Sauerstoff, daher sollte man auch keine Flocken auf Vorrat quetschen.
Die frisch gequetschten Flocken schmecken etwas würziger. Außerdem hast du eine breite Auswahl an Körnern, die du zu Flocken verarbeiten kannst. Hafer, Weißen, Roggen, Dinkel, Leinsamen und aber auch andere Saaten.
Ich esse seit Jahren zu meinem späten Frühstück eine Schale voll Haferflocken. Früher ganz klassisch aus der Tüte. Seit mehreren Monaten benutze ich diese Kornquetsche. Das hat mein Essen noch mal belebt und ich habe die Gewissheit, zumindest einmal am Tag etwas gesundes zu Essen. Außerdem gibt mir die täglich "Arbeit" an der Quetsche ein gute Gefühl.
Herstellerangaben zur Kornquetsche
Frisch gequetschtes Getreide enthält alle Vitalstoffe des vollen Korns und bildet so die Basis für eine gesunde, zeitgemäße Ernährung. Durch den Quetschvorgang wird das Korn sanft aufgeschlossen und die wertvollen Keimöle, Träger der Vitalstoffe und Enzyme, bleiben unverletzt. Leckereien auf Flockenbasis werden gründlicher gekaut als Mehlprodukte und regen die Darmperistaltik weit mehr an als gemahlenes Korn. Flocken werden deshalb auch als die "Zahnbürste des Darms" bezeichnet. Die Konsistenz der Flocken ergibt ein angenehmes Kaugefühl und verleiht ihnen einen besonderen Geschmack.
- Quetschwerk: zwei nickelfreie Edelstahlwalzen, verschleißfreier Betrieb ohne Zahnräder
- Schütte: nickelfreier Edelstahl
- leichte Reinigung durch offene Bauweise > kleine Bambusbürste im Lieferumfang enthalten
- Gestell: massives heimisches Buchenholz * aus zertifiziert nachhaltigen Forstbeständen, mit Leinölfirnis (biologisch) oberflächenbehandelt
- Trichter: heimische Buche massiv *, mit Leinölfirnis aus kbA oberflächenbehandelt, abnehmbar
- Flockenstärke: stufenlos einstellbar
- Flocken-Leistung: für eine Müsliportion (50g) ca. 20sec., durch mehrfaches Quetschen kann Mehl gewonnen werden
- Quetschgut: alle Getreide außer Mais, trocken oder feucht, auch Ölsaaten, Gewürze, Hülsenfrüchte u.v.m.
- Kurbel: Länge 20 cm, Überlänge 25 cm auf Bestellung (kostenfrei)
- Schraubzwinge: für Tischplatten bis max. 4,5 cm Stärke, Tiefe des Tischüberstandes: min. 4 cm
- Maße HxBxT: 24 x 12 x 24cm (mit Kurbel)
- Gewicht: 2,25 kg
weitere Informationen
https://www.hafer-die-alleskoerner.de - sehr informative Seite rund um Hafer